ای هدهد صبا به سبا می فرستمت

درباره وبلاگ

آرشیو

آخرین پستها

پیوندها

پیوندهای روزانه

طبقه بندی

نویسندگان

ابر برچسبها

آمار وبلاگ







museum90

ارتباط زردچوبه و فشار خون!

زردچوبه دارای ماده فعالی به نام کورکومین است که از ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضد انعقاد خون و ضد التهاب قوی سود می برد.

نیروی که توسط جریان خون روی دیواره رگ های خونی وارد می شود به عنوان فشار خون شناخته می شود. فشار خون بالا خطر ابتلا به نارسایی قلبی، بیماری عروق کرونر، نارسایی کلیوی، و سکته مغزی را افزایش می دهد.

چرا زردچوبه به کاهش فشار خون کمک می کند؟

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیو هلث ادوایزر"، فشار خون بالا یکی از شایع‌ترین بیماری ها در سراسر جهان محسوب می شود. پزشک شما ممکن است برای کنترل فشار خون دارو تجویز کند، که با انجام ورزش منظم و دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم همراهی می شود. برخی مکمل ها و گیاهان دارویی مانند زردچوبه نیز ممکن است به مدیریت فشار خون کمک کنند.

چرا زردچوبه می تواند به کاهش فشار خون کمک کند؟

آیا زردچوبه برای فشار خون بالا مفید است؟ چه ارتباطی بین زردچوبه و فشار خون وجود دارد؟ زردچوبه دارای ماده فعالی به نام کورکومین است که از ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضد انعقاد خون و ضد التهاب قوی سود می برد. این ماده به کاهش سطوح کلسترول خون نیز کمک می کند. کورکومین با محافظت از رگ های خونی در برابر آسیب رادیکال های آزاد و امکان جریان روان‌تر خون از سلامت آنها محافظت می کند.

کورکومین موجب اتساع شریان ها نیز می شود. بنابر پژوهش های صورت گرفته، کورکومین از انتقال کلسیم جلوگیری می کند که به انقباض سلول های عضلانی کمک می کند، از این رو، موجب اتساع شریان ها می شود. در نتیجه، زردچوبه درمانی مفید برای فشار خون بالا است.

چگونگی استفاده از زردچوبه برای کاهش فشار خون

مصرف زردچوبه به طور معمول بی خطر محسوب می شود. با این وجود، مصرف مقدار زیاد از آن می تواند موجب مشکلات معده از جمله اولسرها شود. از این رو، شما باید با پزشک خود درباره مقدار قابل قبول مصرف مشورت کرده و از خوددرمانی پرهیز کنید.

دوز مصرفی زردچوبه به فرمولاسیون و شدت مشکل بستگی دارد.

ریشه تازه زردچوبه و فشار خون

ریشه های تازه زردچوبه یک افزودنی عالی به رژیم غذایی محسوب می شوند. با این وجود، شکل گیری یک اثر درمانی به واسطه مقدار محدود مصرف ریشه های زردچوبه دشوار است.

ریشه زردچوبه را می توان به صورت خرد شده یا حلقه حلقه شده مصرف کرد. همچنین، امکان گرفتن آب ریشه زردچوبه و مصرف آن به همراه اندکی پودر فلفل سیاه وجود دارد. آب ریشه زردچوبه را می توانید به همراه عصاره ها و آبمیوه های تازه دیگر یا به صورت مجزا مصرف کنید. تهیه یک خمیر طلایی از ریشه های زردچوبه تازه نیز امکان پذیر است.

پودر زردچوبه

یک قاشق چایخوری از پودر زردچوبه برای پخت و پز کافی است. اگر آن را به همراه فلفل سیاه مصرف می کنید باید یک تا دو گرم از پودر زردچوبه را با فلفل سیاه مصرف کنید. با دوزهای کم آغاز کنید و به تدریج دوز مصرفی خود را افزایش دهید. بیشینه دوز مصرفی پودر زردچوبه برابر با یک قاشق چایخوری به همراه یک چهار قاشق چایخوری از فلفل سیاه سه بار در روز است. این ترکیب را معده خالی مصرف نکنید.

خمیر طلایی

خمیر طلایی ترکیبی از فلفل سیاه، چربی های سالم و گرما برای افزایش جذب زردچوبه است. توصیه می شود این ترکیب پس از وعده های غذایی مصرف شود و از مصرف آن به همراه داروهای دیگر پرهیز شود. مصرف این ترکیب را با دوزهای کوچک (یک چهارم و یک دوم قاشق چایخوری) آغاز کنید و درصورتی که با عوارض جانبی مواجه نشدید، سپس به تدریج دوز مصرفی را هر هفته به میزان یک چهار قاشق چایخوری افزایش دهید. در صورت عدم مواجهه با اثرات مضر روی معده، روند افزایش را تا زمان رسیدن به یک قاشق چایخوری و سه بار در روز ادامه دهید، که بیشینه دوز مصرفی محسوب می شود.

تنتور زردچوبه و فشار خون

تنتورهای زردچوبه به واسطه قدرت بالای خود بسیار مفید در نظر گرفته می شود. پیش از استفاده از تنتور زردچوبه باید با یک متخصص گیاهان دارویی مشورت کنید. شما می توانید 10 تا 30 قطره از آن را دو یا سه بار در روز استفاده کنید. تنتور زردچوبه را می توانید به آبمیوه ها، اسموتی ها یا چای ها اضافه کنید. بیشینه دوز مصرفی سه بار در روز و به میزان 20 تا 30 قطره محسوب می شود.

چای زردچوبه

چای زردچوبه گزینه ای عالی برای افراد دوستدار چای محسوب می شود، که علاقه ای به خمیر زردچوبه ندارند. میزان مصرف توصیه شده این نوشیدنی یک تا دو فنجان در روز است.

شیر زردچوبه

میزان مصرف توصیه شده شیر زردچوبه یک تا دو فنجان در روز است.

مکمل های زردچوبه

دوز توصیه شده برای مکمل های زردچوبه دو یا سه بار در روز به میزان 300 تا 400 میلی گرم برای عصاره کورکومین 95 درصد است. اما، با توجه به فرمول بندی میزان دور می تواند متفاوت باشد. از این رو، شما باید پیش از مصرف مکمل های زردچوبه با یک پزشک مشورت کنید. مکمل زردچوبه را با معده خالی و به همراه داروهای دیگر مصرف نکنید.

اقدام های احتیاطی

مصرف زردچوبه در رژیم غذایی بی خطر محسوب می شود. با این وجود، هنگام استفاده از مکمل های زردچوبه باید اقدام های احتیاطی مد نظر قرار بگیرند. اگر به یک اختلال خونریزی مبتلا هستید پیش از مصرف زردچوبه با یک پزشک مشورت کنید.

اگر باردار هستید یا به نوزاد خود شیر می دهید از مصرف مکمل های زردچوبه پرهیز کنید. مصرف مکمل های زردچوبه باید دو هفته پیش از انجام عمل جراحی قطع شود.

اگر به انسداد کیسه صفرا مبتلا هستید از مصرف مکمل های زردچوبه پرهیز کنید.

زردچوبه ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد، که از آن جمله می توان به داروهای دیابت، داروهای کاهش اسید معده، و داروهای رقیق کننده خون اشاره کرد. در زمان مصرف این قبیل داروها از مصرف مکمل های زردچوبه اجتناب کنید.

اگر با سنگ کلیه یا بیماری نقرس مواجه هستید از مصرف زردچوبه پرهیز کنید.




museum90

ترفندهایی برای تقویت قلب

تقویت قلب نیازمند اقدامات مختلفی است. برای تحقق این هدف تنها تمرکز بر یک بخش از زندگی و نادیده گرفتن بخش های دیگر کفایت نمی کند.

قلب مهم‌ترین عضله بدن انسان محسوب می شود. زندگی انسان به این اندام بستگی دارد، از این رو توجه به نکات و ترفندهایی که می توانند آن را سالم و در شرایط مطلوب حفظ کنند، اهمیت دارد.

ترفندهایی برای تقویت قلب

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "استپ تو هلث"، تقویت قلب نیازمند اقدامات مختلفی است. برای تحقق این هدف تنها تمرکز بر یک بخش از زندگی و نادیده گرفتن بخش های دیگر کفایت نمی کند.

این به معنای است که اگر یک رژیم غذایی خوب و سالم را دنبال کنید، اما هرگز ورزش نکنید، ممکن است همچنان با برخی مشکلات مواجه شوید.

سناریو ایده آل شامل تلاش همه جانبه در تمامی بخش ها است. شاید در ابتدا اندکی دشوار به نظر برسد، اما در ادامه به یک روال عادی تبدیل خواهد شد، که انجام آن دیگر سخت نیست.

در ادامه با چند ترفند برای تقویت قلب بیشتر آشنا می شویم.

مصرف مواد غذایی سرشار از کلسیم

بهتر است کلسیم را به صورت مستقیم از مواد غذایی مصرفی خود تامین کنید تا این که از مکمل های دارویی استفاده کنید.

برای افزایش دریافت این ماده معدنی می توانید مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود جای دهید:

سبزیجات (اسفناج، کلم کیل، بروکلی، کلم راکت)

پنیر کم چرب

سویا و مشتقات سویا

لوبیا سفید

بادام

انجیر

دانه های کنجد

ماهی سالمون


فراموش نکردن آنتی اکسیدان ها

به طور کلی، آنتی اکسیدان ها برای بدن ضروری هستند، زیرا از سلامت قلب محافظت می کنند.

همچنین، مصرف آنتی اکسیدان ها به میزان کافی خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

از جمله منابع خوب برای آنتی اکسیدان ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

توت ها

چای سبز

میوه

سبزیجات

شکلات تلخ

آرتیشو

عدس

سیب


دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه ای

رژیم های غذایی مختلفی در جهان وجود دارند، اما رژیم مدیترانه ای یکی از بهترین ها برای تقویت قلب محسوب می شود.

این رژیم غذایی شامل مواد غذایی می شود که مصرف آنها برای دریافت مواد مغذی کلیدی توصیه شده است. عناصر تشکیل دهنده رژیم غذایی مدیترانه ای شامل موارد زیر می شوند:

میوه ها و سبزیجات فصل

منابع چربی های خوب مانند روغن زیتون

مغزهای خوراکی

منابع پروتئینی مانند ماهی و انواع مختلف گوشت (مرغ، بوقلمون، بره، غیره)


استفاده از گیاهان دارویی و ادویه ها برای پخت و پز

استفاده از ادویه ها این امکان را فراهم می کند تا هرچه بیشتر استفاده از نمک را در پخت و پز کاهش دهید، که این شرایط خطر فشار خون بالا را کاهش می دهد.

از جمله گیاهان دارویی که بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها را به وعده های غذایی اضافه می کنند می توان به موارد زیر اشاره کرد:

ارگانو

شوید تازه

آویشن

رزماری

نعناع

به عنوان مثال، شما می توانید سیب زمینی پخته با چاشنی شوید را در خانه تهیه کنید، به جای این که از سیب زمینی های سرخ کرده تجاری سرشار از چربی های اشباع و مواد نگهدارنده استفاده کنید.

با استفاده از این گیاهان دارویی و ادویه ها می توانید عطر و طعمی جدید و عالی به دستورالعمل های غذایی خود ببخشید.


افزایش مصرف پتاسیم

مصرف پتاسیم به میزان کافی خطر ابتلا به عوارض قلبی را کاهش می دهد. برای تقویت قلب، دریافت پتاسیم از منابع طبیعی به صورت مستقیم بهترین گزینه محسوب می شود. از جمله منابع خوب برای این ماده معدنی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

موز

بروکلی

سیب زمینی

گوجه فرنگی

کدو مسما

زردآلو


انجام ورزش

فعال نگه داشتن بدن به تقویت قلب و حفظ سلامت آن و تقویت سیستم قلبی عروقی کمک می کند. تمامی این موارد به معنای کاهش خطر حملات قلبی است.

پیاده روی و دویدن از جمله گزینه هایی هستند که انجام آنها بسیار توصیه شده است. حداقل سه روز در هفته به مدت 30 دقیقه این فعالیت ها را انجام دهید. این در شرایطی است که می توانید بر تعداد ورزش هایی که انجام می دهید به آن اندازه که دوست دارید، اضافه کنید.

به خاطر داشته باشید که هر ورزش به بخش های خاصی از بدن کمک می کند، از این رو بهترین گزینه ترکیب آنها با یکدیگر به منظور کسب بهترین نتایج است. از جمله بهترین گزینه ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

یوگا

شنا

تای چی

حرکات کششی

پیاده روی

دویدن


مصرف گردو

گردو سرشار از آنتی اکسیدان ها است و نسبت به بادام، بادام زمینی و پسته فواید بیشتری را برای قلب ارائه می کند.

مصرف پنج تا هشت عدد گردو در روز توصیه می شود. برای کسب بهترین نتایج، گردو را با مواد غذایی سالم دیگر مانند جو دوسر و میوه ها مصرف کنید.


شاد باشید

فردی که همواره با استرس دست و پنجه نرم می کند و به شدت درگیر تعهدات مختلف است، تنش بیشتری را نیز برای قلب خود ایجاد می کند.

بدون تردید، ما همواره نمی توانیم در زندگی خود شاد باشیم و از آن رضایت کامل داشته باشیم، اما همواره نیز نمی توان فقط بر عوامل منفی متمرکز شد.

زمانی را برای وقت گذرانی با دوستان نزدیک خود اختصاص دهید و یا به همراه خانواده خود فعالیت های سرگرم کننده انجام دهید. فعالیت های این چنینی سلامت روابط شما را افزایش داده و قلب را نیز تقویت می کنند.


حذف موارد منفی از زندگی

تلاش کنید مصرف مواد غذایی کم ارزش را کاهش دهید.

سطوح استرس خود را کاهش دهید.

سبک زندگی بی تحرک را فراموش کرده و از افزایش وزن خود جلوگیری کنید.

برای دستیابی به این هدف ایجاد برخی تغییرات در رژیم غذایی روزانه و افزودن برخی مواد غذایی که پیش‌تر به آنها اشاره شد، اهمیت دارد.



museum90

چرا برخی مواد غذایی موجب سرطان می شوند؟

مطالعات نشان داده اند که برخی مواد غذایی با کاهش خطر ابتلا به سرطان پیوند خورده اند، که از آن جمله می توان به توت فرنگی، گوجه فرنگی، و سبزیجات چلیپایی اشاره کرد.

ما می دانیم که رژیم غذایی یکی از عوامل اصلی تاثیرگذار در خطر ابتلا به سرطان محسوب می شود. در حقیقت، دانشمندان بر این باورند که ابتلا به 30 درصد از تمام سرطان ها می تواند از طریق تغذیه مناسب قابل پیشگیری باشد.

چرا برخی مواد غذایی موجب سرطان می شوند؟

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث اپشنز"، نتایج پژوهش های بسیاری می توانند به شما در تشخیص عادات تغذیه ای نامناسب که به سرطان منجر می شوند، کمک کنند. مطالعات نشان داده اند که برخی مواد غذایی با کاهش خطر ابتلا به سرطان پیوند خورده اند، که از آن جمله می توان به توت فرنگی، گوجه فرنگی، و سبزیجات چلیپایی اشاره کرد. در مقابل، برخی مواد غذایی مانند گوشت های فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند. برخی رژیم های غذایی نیز با کاهش خطر ابتلا به سرطان پیوند خورده اند که رژیم مدیترانه ای یکی از شناخته شده‌ترین نمونه ها است.

اما اگر تهیه فهرستی از هر ماده غذایی مرتبط با سرطان دلهره آور به نظر می رسد، روش موثر دیگری برای دنبال کردن یک رژیم غذایی ضد سرطان وجود دارد که تراکم انرژی هر چیز موجود در بشقاب شما را در نظر می گیرد.

مواد غذایی با تراکم انرژی پایین در برابر سرطان

تراکم انرژی مقیاسی از میزان کالری های موجود در هر گرم از غذای شما است. اگر گیج کننده به نظر می رسد این گونه آن را مد نظر قرار دهید...

غذاهایی که حاوی کالری زیادی در هر لقمه هستند، اما چندان مغذی محسوب نمی شوند (مانند پیتزا، سیب زمینی سرخ شده، بستنی، غیره) مواد غذایی با تراکم انرژی بالا بوده، در شرایطی که غذاهایی با محتوای مواد مغذی زیاد در هر لقمه و کالری کم (مانند سبزیجات، میوه ها، لوبیاها، غیره) مواد غذایی با تراکم انرژی پایین هستند.

برای ارائه تعریفی ساده‌تر، مواد غذایی با تراکم انرژی بالا به طور معمول غذاهای فرآوری شده هستند و مواد غذایی با تراکم انرژی کم به طور عمده مواد غذایی کامل هستند. تراکم انرژی غذای شما می تواند بر خطر ابتلا به سرطان تاثیرگذار باشد.

پژوهشگران دانشگاه آریزونا به تازگی مطالعه ای را در زمینه چگونگی تاثیر مصرف مواد غذایی با تراکم انرژی بالا بر خطر سرطان در زنان یائسه انجام داده و دریافتند که خطر سرطان تا 10 درصد افزایش می یابد. در شرایطی که 10 درصد ممکن است چندان زیاد به نظر نرسد، اما زمانی که موضوع سرطان مطرح می شود، کمترین مقادیر که خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می دهند، مهم هستند.

پژوهشگران طی این مطالعه که تجزیه و تحلیل داده های 90 هزار زن یائسه در دستور کار ان قرار داشت، دریافتند آنهایی که مواد غذایی با تراکم انرژی بالای بیشتری مصرف کرده اند 10 درصد احتمال بیشتری دارد به سرطان مرتبط با چاقی، مانند سرطان پستان، سرطان لوزالمعده، سرطان آندومتر، سرطان کبد، سرطان معده، غیره مبتلا شوند.

در نگاه نخست، ممکن است فکر کنید که منطقی به نظر می رسد، زیرا افرادی که مواد غذایی با تراکم انرژی بالا مصرف می کنند، احتمال بیشتری دارد اضافه وزن داشته یا چاق باشند. اما باید به این نکته توجه داشت که خطر افزایش یافته سرطان با وزن در ارتباط نبوده است و این شرایط تنها برای زنانی با وزن عادی که مواد غذایی با تراکم انرژی بالای بسیاری مصرف کرده بودند، صدق می کرد.

از این رو، شما الزاما نباید دارای اضافه وزن باشید تا در معرض خطر سرطان های مرتبط با چاقی قرار بگیرید، بلکه تنها باید یک رژیم غذایی ضعیف را دنبال کنید. این رژیم غذایی به عدم تعادل های متابولیک منجر می شود که خطر بالاتر ابتلا به سرطان را در پی دارد. حداقل، این چیزی است که پژوهشگران به آن مشکوک هستند.

دنبال کردن یک رژیم غذایی با تراکم انرژی پایین

اگر قصد دارید یک رژیم غذایی با تراکم انرژی پایین را برنامه ریزی کنید، در اینجا برخی از بهترین گزینه ها که به طور منظم باید مصرف شوند، ارائه شده اند:

سبزیجات برگدار تیره

مارچوبه

لوبیا سبز

بروکلی

کدو سبز

هویج

گوجه فرنگی

قارچ

خیار

فلفل دلمه ای

تربچه

میوه های خانواده مرکبات

ملون ها

توت ها

انگورها

سوپ های مبتنی بر آب گوشت

ماهی

سینه مرغ یا بوقلمون

لبنیات کم چرب

حبوبات

برنج قهوه ای

گندم کامل

جو دوسر

پرهیز همیشگی از مصرف مواد غذایی فرآوری شده با تراکم انرژی بالا می تواند دشوار باشد. گاهی اوقات ممکن است از خوردن یک تکه پیتزا یا مقداری بستنی لذت ببرید. اگر این گونه است، تلاش کنید از قانون 80/20 پیروی کنید که به معنای مصرف مواد غذایی کامل در 80 درصد مواقع و مصرف غذاهای کم ارزش در باقی مواقع است.

همچنین، هنگامی که عادات غذا خوردن کمتر سالم را دنبال می کنید، پس از خوشگذرانی خود نوشیدن یک فنجان چای سبز را فراموش نکنید. مطالعه ای جدید نشان داده است که این کار می تواند مقداری از اثرات منفی غذا خوردن ناسالم، مانند مغز مه آلود و مقاومت به انسولین، را خنثی سازد.







  • تعداد صفحات :267
  • 1  
  • 2  
  • 3  
  • 4  
  • 5  
  • 6  
  • 7  
  • ...