ای هدهد صبا به سبا می فرستمت

درباره وبلاگ

آرشیو

آخرین پستها

پیوندها

پیوندهای روزانه

طبقه بندی

نویسندگان

ابر برچسبها

آمار وبلاگ







museum90

ترفندهایی ساده برای تقویت حافظه

عملکرد هیپوکامپ - مرکز حافظه مغز - با افزایش سن رو به افول می رود، اما پژوهشگران متوجه شده اند افراد مسنی که به طور منظم پیاده روی می کنند، تقویت هیپوکامپ را تجربه می کنند.

ذهن و حافظه نیز همانند جسم انسان باید تمرین داده شوند زیرا در غیر این صورت تنبل شده و مواجهه با فراموشی های گاه و بی گاه چندان غیر منتظره نخواهد بود.

ترفندهایی ساده برای تقویت حافظه

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "کر2"، با چند ترفند ساده که در جریان زندگی روزمره خود مد نظر قرار می دهید می توانید به تقویت حافظه خود کمک کنید.

وضع اندامی خوب

حفظ یک وضع اندامی خوب و پرهیز از قوز کردن هنگام نشستن یا راه رفتن می تواند بهبود جریان خون و اکسیژن به سمت مغز تا 40 درصد را موجب شود و از این رو، به یاد آوردن خاطرات آسان‌تر می شود.

نوع متفاوتی از تایپ

ما درباره حروف صحبت می کنیم. پژوهشگران طی یک مطالعه دریافتند استفاده از یک فونت غیر معمول هنگام تایپ کردن می تواند در به خاطر آوردن بهتر محتوا نقش داشته باشد.

تماشای ویدئوهای خنده‌دار

طی یک مطالعه که با حضور گروهی از افراد مسن انجام شد، آنهایی که یک ویدئو خنده‌دار 30 دقیقه ای را تماشا کرده بودند بهبود توانایی یادگیری، یادآوری، و شناخت تصویری را تجربه کردند. با افزایش سن، آثار مخرب استرس می تواند توانایی فرد برای یادگیری و حفظ حافظه را مختل سازد. شادی و خنده می تواند به واسطه کاهش ترشح هورمون های استرس، از جمله کورتیزول و کاتکول آمین ها به کاهش استرس کمک کند.

پیاده روی منظم

عملکرد هیپوکامپ - مرکز حافظه مغز - با افزایش سن رو به افول می رود، اما پژوهشگران متوجه شده اند افراد مسنی که به طور منظم پیاده روی می کنند، تقویت هیپوکامپ را تجربه می کنند.

کار با وزنه

طی یک مطالعه به گروهی از شرکت کنندگان در حالی که با وزنه کار می کردند، یک سری از تصاویر نشان داده شد. دو روز بعد، افراد این گروه حدود 60 درصد از عکس ها را به خاطر آوردند و این آمار برای افرادی که تمرینات قدرتی انجام نداده بودند برابر با 50 درصد بود.

آدامس جویدن

دیگر از این ساده‌تر نمی شود، این طور نیست؟ آدامس جویدن نشان داده است که ضربان قلب، فشار خون، و جریان خون به مغز را افزایش می دهد و از این رو، به بهبود حافظه کمک می کند.

استفاده از قلم و کاغذ

اگر قرار است در یک جلسه شرکت کنید، در صورت امکان به جای لپ تاپ از یک دفترچه یادداشت استفاده کنید. نوشتن به جای تایپ کردن نشان داده است که به گوش دادن و حافظه فعال کمک می کند.




museum90

تخم مرغ را چه مدت می توان بیرون از یخچال نگه داشت؟

تغییر دما می تواند رشد باکتری ها را تسهیل کند و تخم مرغ ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند.

تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. اگر تخم مرغ ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ ها را در یخچال قرار می دهید دیگر نمی توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید.

تخم مرغ را چه مدت می توان بیرون از یخچال نگه داشت؟

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اکسترا کریسپی"، اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم مرغ هایی که در یخچال قرار می گیرند را می توان چهار تا پنج هفته پس از تاریخ درج شده روی بسته بندی نیز نگهداری کرد. اما تخم مرغ هایی که در یخچال نگهداری شده اند تا چه مدت خارج از یخچال دوام می آورند؟

پیش از آن که کم کم نگران شوید، شما می توانید تخم مرغ ها را به مدت دو ساعت در دمای اتاق یا یک ساعت در مای 90 درجه فارنهایت (32.2 درجه سانتیگراد) یا گرم‌تر نگهداری کنید. پس از دو ساعت بهتر است که تخم مرغ ها را دور بریزید و از تخم مرغ های جدید استفاده کنید، به جای این که شانس خود را درباره سالم بودن آنها امتحان کنید. چرا؟ زیرا تغییر دما می تواند رشد باکتری ها را تسهیل کند و تخم مرغ ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند.

نشانه های سالمونلا به هیچ عنوان خوشایند نیستند و از 12 ساعت تا 72 ساعت پس از عفونت پدیدار می گیرند که از آن جمله می توان به اسهال، تب، گرفتگی عضلات شکم، و استفراغ اشاره کرد. در برخی افراد اسهال ممکن است چنان شدید باشد که کار به بستری شدن در بیمارستان بکشد. بنابر برآورد سازمان غذا و داروی آمریکا، هر ساله حدود 79 هزار مورد بیماری و 30 مورد مرگ به واسطه تخم مرغ های آلوده به سالمونلا وجود دارند. در نتیجه، اگر تخم مرغ هایی که پیش‌تر در یخچال بوده اند به مدت یک شب روی پیشخوان آشپزخانه باقی مانده اند، ارزش استفاده و به خطر انداختن سلامت را ندارند.

خوشبختانه رسیدگی و پخت تخم مرغ به روش درست بسیار آسان است. اطمینان حاصل کنید تخم مرغ ها در دمای کمتر از 40 درجه فارنهایت (4.4 درجه سانتیگراد) در یخچال نگهداری می شوند، هر گونه تخم مرغ دارای ترک را دور بریزید و دست ها و ظروفی که با تخم مرغ های خام در تماس بوده اند را خوب بشویید.



museum90

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

هنگامی که موضوع سوخت روزانه مطرح می شود، سبزیجات در بالای فهرست مواد غذایی قرار می گیرند. آنها از کالری پایینی برخوردار هستند و محتوای فیبر و مواد مغذی ضروری بالایی دارند.

رژیم غذایی سالم یکی از ارکان اصلی حفظ سلامت کلی بدن انسان محسوب می شود. آن چه در طول روز مصرف می کنید نه تنها بر کل ساختار بدن تاثیرگذار است بلکه می تواند خلق و خوی شما را نیز دستخوش تغییر کند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "منز فیتنس"، بدن انسان برای دریافت مواد مغذی به آن چه مصرف می کنید وابسته است. با انتخاب مواد غذایی درست می توانید به میزان کافی ویتامین ها و مواد معدنی را در اختیار بدن قرار دهید.

پروتئین بدون چربی

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

پروتئین بدون چربی ممکن است سوخت و ساز را در بدن تسریع کند و بدن را به چربی سوزی بیشتر تشویق کند. منابعی مانند گوشت بوقلمون، سینه مرغ و گوشت گاو پروتئین لازم برای عضله سازی را بدون چربی اشباع بیش از اندازه در اختیار بدن قرار می دهند.

سس گوجه فرنگی

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

سس گوجه فرنگی باید یکی از اجزا رژیم غذایی مردانه باشد. بنابر مطالعه دانشگاه هاروارد، خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردانی که دو تا چهار بار در هفته سس قرمز مصرف کردند 35 درصد کمتر بود. از سس قرمز به همراه انواع مختلف ماکارونی، سبزیجات بخارپز یا تخم مرغ می توانید لذت ببرید.

سبزیجات چلیپایی

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

هنگامی که موضوع سوخت روزانه مطرح می شود، سبزیجات در بالای فهرست مواد غذایی قرار می گیرند. آنها از کالری پایینی برخوردار هستند و محتوای فیبر و مواد مغذی ضروری بالایی دارند. مطالعات نشان داده اند که سبزیجات چلیپایی مانند کلم، گل کلم، بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ و کلم کیل ممکن است به محافظت در برابر سرطان به واسطه کاهش استرس اکسیداتیو و تحریک ترشح آنزیم هایی در بدن که با عوامل سرطان‌زا مبارزه می کنند، کمک کنند. نتایج یک مطالعه که رژیم غذایی مردان را تجزیه و تحلیل کرد، نشان داد، افرادی که پنج وعده یا بیشتر در هفته سبزیجات مصرف می کردند 50 درصد احتمال کمتری داشت به سرطان مثانه مبتلا شوند. سرطان مثانه مردان را دو تا سه برابر بیشتر از زنان تحت تاثیر قرار می دهد.

توت ها

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

گاهی اوقات ممکن است به واسطه تمرکز بر سبزیجات، پروتئین ها و کربوهیدارت های پیچیده در رژیم غذایی روزانه خود توت ها را فراموش کنید. اما توت ها زمانی که موضوع دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل مطرح می شود، عناصر مهمی محسوب می شوند. آنها منبع فوق العاده ای برای آنتی اکسیدان ها هستند که به مبارزه با رادیکال های آزاد، کند کردن روند پیری، و کاهش خطر سرطان کمک می کنند. توت ها همواره میان وعده هایی سالم و طراوت بخش محسوب می شوند و در برابر هوس خوردن خوراکی های شیرین انتخاب خوبی هستند. توت ها از محتوای فیبر بالا بهره می برند و به طور طبیعی می توانند احساس سیری را در فرد ایجاد کنند.

موز

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

موز یکی از گزینه هایی است که به طور منظم می توانید در رژیم غذایی خود جای دهید زیرا یک ابرماده غذایی همه کاره است. پژوهش ها نشان داده اند مواد غذایی سرشار از پتاسیم ممکن است خطر فشار خون بالا و سکته مغزی را کاهش دهند. یک موز اندازه متوسط بیش از 400 میلی گرم پتاسیم دارد و از این رو، منبع خوبی برای این ماده مغذی است.

سریال دارای فیبر بالا

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

دریافت فیبر کافی برای حفظ سلامت بدن انسان ضروری است و اگر در تلاش برای کاهش وزن خود هستید این مساله از اهمیت ویژه ای برخوردار می شود. فیبر احساس سیری را در فرد ایجاد می کند و عملکرد روان دستگاه گوارش را موجب می شود. سریال های تهیه شده از غلات کامل و حاوی فیبر بالا به آرامی گوارش می شوند، و سطوح قند خون را برای انرژی پایدار ثابت نگه می دارند. همچنین، آنها از دیگر مواد مغذی مانند ویتامین های B، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مانند آهن، روی، مس، و منیزیم بهره می برند.

پسته

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

مغزهای خوراکی همواره در فهرست مواد غذایی سالم در جایگاه های بالا قرار می گیرند. آنها منبعی فوق العاده برای اسیدهای چرب امگا-3 هستند که به بهبود سلامت قلب کمک می کنند و افرون بر این، محتوای پروتئین عضله ساز را ارائه می کنند. تنها نقطه ضعف مغزهای خوراکی مانند پسته محتوای کالری بالای آنها است و از این رو، باید نسبت به اندازه وعده های مصرفی خود توجه داشته باشید. پسته یکی از محبوب‌ترین مغزهای خوراکی است که با مصرف روزانه آن می توانید از فواید سلامت مختلف بهره‌مند شوید.
-------------------------------
http://www.asriran.com/fa/news/536491/7
======================






  • تعداد صفحات :262
  • ...  
  • 2  
  • 3  
  • 4  
  • 5  
  • 6  
  • 7  
  • 8  
  • ...