تبلیغات
به موزه علوم طبیعی چارده بلوط خوش آمدید - مطالب تیر 1394

ای هدهد صبا به سبا می فرستمت

درباره وبلاگ

آرشیو

آخرین پستها

پیوندها

پیوندهای روزانه

طبقه بندی

نویسندگان

ابر برچسبها

آمار وبلاگ







museum90

تاثیر آب پرتقال در بهبود عملکرد مغز سالمندان

آب پرتقال سرشار از ماده ای موسوم به فلاونوئید است که مطالعات جدید نشان می دهد این ماده نقش مهمی در بهبود عملکرد حافظه از طریق فعال کردن مسیرهای انتقال سیگنال های مغزی در بخش هیپوکامپ مغز دارد که عملکرد حافظه و یادگیری در انسان را مدیریت می کند.
تاثیر آب پرتقال در بهبود عملکرد مغز سالمندانطبق یک مطالعه جدید، نوشیدن آب پرتقال می تواند به بهبود عملکرد مغز سالمندان کمک کند.

پژوهشگران دریافتند که در آب پرتقال ماده ای موسوم به فلاونوئید وجود دارد که مصرف دائمی آن سبب افزایش سطح کارآئی مغر انسان می شود. این موضوع در افراد کهنسال نمود بیشتری داشته و حافظه و ادراک آنها را تقویت می کند.

«دانیل لمپورت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ریدینگ بریتانیا، در این باره می گوید: «جمعیت جوامع انسانی با سرعت زیادی در حال پیر شدن است و احتمال داده می شود تا سال ۲۱۰۰ میلادی تعداد افراد بالای ۶۰ سال جهان به سه برابر آمار امروزی برسد. این موضوع ایجاب می کند که روش های جدید، کم هزینه و مثمرثمری که عوارض جانبی نداشته و سبب افزایش سطح ادراک در کهنسالی می شوند را برای این گروه از انسان ها کشف و ارائه کنیم.»

در این مطالعه به گروهی متشکل از ۳۷ فرد بالای ۶۷ سال که از نظر سلامتی در شرایطی بسیار ایده آل به سر می بردند، به مدت هشت هفته به صورت روزانه ۵۰۰ میلی لیتر آب پرتقال داده شد. قدرت حافظه، سرعت واکنش و قدرت تکلم آنها پیش از شروع هشت هفته و پس از آن مورد محاسبه و ارزیابی قرار گرفت.

در این مطالعات مشخص شد شرایط عمومی افرادی که به مدت هشت هفته به صورت منظم از آب پرتقال استفاده کرده بودند، به میزان ۸ درصد افزایش یافته بود.

آب پرتقال سرشار از ماده ای موسوم به فلاونوئید است که مطالعات جدید نشان می دهد این ماده نقش مهمی در بهبود عملکرد حافظه از طریق فعال کردن مسیرهای انتقال سیگنال های مغزی در بخش هیپوکامپ مغز دارد که عملکرد حافظه و یادگیری در انسان را مدیریت می کند.

لمپورت در ادامه می گوید: «این مطالعات نشان می دهد انجام تغییراتی به ظاهر کوچک در برنامه غذائی روزانه و رژیم مصرفی فرد می تواند چه تاثیرات مفیدی داشته باشد. در حقیقت ما کشف کردیم که استفاده از میوه ها و سبزیجات مختلف حاوی فلاونوئید تاثیر بسیار مثبتی روی قدرت حافظه و عملکرد مغز انسان داشته و این تاثیر در دوران کهنسالی بسیار بیشتر است.»

مطالعات پیشین نشان داده بود که میوه های دیگری مانند بلوبری نیز دارای سطح مناسبی از فلاونوئیدها بوده و نقشی مهم در بهبود ادراک ذهنی دارند.
منبع: مهر



دنبالک ها: تاثیر آب پرتقال در بهبود عملکرد مغز سالمندان 
museum90

خوراکی های چرب و سالم برای مغز

استفاده از روغن‌هایی مثل روغن زیتون، هسته‌ی انگور، کنجد، کلزا و همچنین مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون،‌ ساردین، تن و قزل‌آلا برای چرب نگه داشتن مغز بسیار مفید هستند.
خوراکی های چرب و سالم برای مغزمغز از سلول‌های سفید که حاوی چربی فراوان هستند تشکیل شده است که این چربی منشا سلول‌های مغز را منعطف نگه می‌دارد.

پیام فرحبخش متخصص تغذیه بیان کرد: مغز سر از سلول‌های سفید که حاوی چربی فراوان هستند تشکیل شده است که این چربی غشای سلول‌های مغز را منعطف نگه می‌دارد و به این ترتیب مواد غذایی و انتقال دهنده‌های عصبی به سادگی به این سلول ها وارد و یا خارج می‌شوند. 

وی افزود: ما طبق اصول درست خوردن می‌توانیم 30درصد کالری روزانه خود را از چربی‌ها دریافت کنیم البته باید توجه داشت که چربی های خوب را جایگزین چربی‌های بد کنیم یعنی نوع چربی‌های اشباع را به چربی‌های مفید تبدیل کنیم. 

این متخصص تغذیه گفت: استفاده از روغن‌هایی مثل روغن زیتون، هسته‌ی انگور، کنجد، کلزا و همچنین مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون،‌ ساردین، تن و قزل‌آلا برای چرب نگه داشتن مغز بسیار مفید هستند. 

وی ادامه داد: مصرف آجیل‌ها که حاوی پروتئین و اسیدهای چرب و آرژینین آمینه هستد و استفاده از کلم بروکلی و گل کل که سرشار ار ماده مغذی به نام کولین است نیز برای سلامت مغز ضروری است. 

فرحبخش خاطر نشان کرد: مصرف چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند لذا مصرف روزانه  آن برای سلامت مغز توصیه می‌شود. 



دنبالک ها: خوراکی های چرب و سالم برای مغز 
museum90

کهیر آفتابی؛ دشمن شماره یک پوست


بروز این ضایعات در نواحی‌ای از بدن که در معرض نور قرار دارد، مانند صورت و پشت دست‌ها، اتفاق می‌افتد و در دیگر قسمت‌ها که پوشیده است، کمتر چنین مشکلی مشاهده خواهد شد.
کهیر آفتابی؛ دشمن شماره یک پوستهمه ما براساس نوع کار و برنامه روزانه خود، ساعت‌هایی از روز را در فضای باز و زیر نور خورشید می‌گذرانیم؛ البته با این‌که بارها درباره مضرات و دردسرهای ناشی از قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض نور خورشید صحبت شده، اما باز هم چاره‌ای نیست و گاهی مجبوریم ساعت‌ها در محیط باز و زیر نور مستقیم آفتاب باشیم بنابراین لازم است بدانیم این شرایط چه مشکلاتی را می‌تواند برای ما ایجاد کند و چگونه می‌توان از بروز آنها پیشگیری کرد.

خیلی‌ها به محض این‌که حرف آفتاب و سلامت پوست و مشکلات ناشی از تابش نور خورشید به پوست به میان می‌آید، به یاد آفتاب سوختگی و دردسرهای ناشی از آن می‌افتند؛ در صورتی که آفتاب سوختگی تنها مشکلی نیست که در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید ممکن است برایتان پیش بیاید. کهیر آفتابی نیز از دیگر مشکلاتی است که می‌تواند افراد را درگیر کند.

به گفته دکتر امیرهوشنگ احسانی متخصص پوست و مو، کهیر آفتابی یکی از انواع کهیرهای فیزیکی است که به‌طور معمول بر اثر یک عامل فیزیکی مانند گرما، سرما استرس، فشار و... روی پوست پدیدار می‌شود.

به عبارت دیگر، برای برخی افراد ممکن است زمانی که زیر نور مستقیم و شدید خورشید قرار می‌گیرند، طی مدت کوتاهی واکنش‌های پوستی ایجاد شود.

این متخصص در گفت‌وگو با جام‌جم درباره این نوع کهیر چنین توضیح می‌دهد: کهیر آفتابی معمولا بعد از چند دقیقه در معرض آفتاب قرار داشتن روی پوست ظاهر می‌شود و معمولا زمانی که فرد از آفتاب دوری می‌کند و به سایه پناه می‌برد، این مشکل نیز بهبود می‌‌یابد. البته گاهی هم کهیر آفتابی به حالت بسیار شدید بروز می‌کند؛ به‌طوری‌که خارج شدن از خانه هم برای بیمار مشکل خواهد بود.

مشکلی آزاردهنده، درمانی سخت


زمانی که فرد در طول روز بارها از محیط بسته خارج می‌شود و در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد، طبیعی است با مشکلاتی روبه‌رو شود. یکی از این مشکلات که فرد را برای مدتی آزار می‌دهد، کهیر آفتابی است.

دکتر احسانی به این نکته هم اشاره می‌کند که درمان کهیر آفتابی معمولا سخت است و در این‌ باره توضیح می‌دهد: در چنین شرایطی استفاده از ضدآفتاب‌ها کمک‌کننده خواهد بود. علاوه بر این، مصرف داروهای آنتی‌هیستامین با تجویز پزشک نیز می‌تواند در رفع مشکل موثر باشد، ولی به‌طور کلی درمان این مشکل سخت است. پس محافظت از پوست در برابر آفتاب به منظور بهبود این بیماری، از اصلی‌ترین اقدامات است.

نشانه‌ها و علائم


زمانی که این افراد در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند، ضایعات کهیری روی پوست آنها بروز می‌کند که به گفته دکتر احسانی مشخصه این ضایعات، خارش و قرمزی‌های برجسته‌ در سطح پوست است.

وی یادآور می‌شود: بروز این ضایعات در نواحی‌ای از بدن که در معرض نور قرار دارد، مانند صورت و پشت دست‌ها، اتفاق می‌افتد و در دیگر قسمت‌ها که پوشیده است، کمتر چنین مشکلی مشاهده خواهد شد.

به گفته این پزشک متخصص، کهیر آفتابی مشکل خیلی شایعی نیست و بیشتر در دوره نوجوانی و جوانی اتفاق می‌افتد. راه تشخیص آن هم معاینه فیزیکی و گرفتن شرح حال از بیمار است.

بنابراین می‌توان گفت کسانی که با چنین مشکلی روبه‌رو هستند باید بیش از دیگران از پوستشان در برابر آفتاب محافظت و از داروهایی که پزشک تجویز می‌کند، استفاده کنند.

البته آن‌طور که دکتر احسانی می‌گوید در حالت‌های شدید این بیماری، حتی ممکن است فرد نتواند براحتی در فضای باز قرار گیرد و مجبور شود زمان بیشتری را دور از آفتاب بگذراند.

البته به نظر می‌رسد در چنین مواقعی، محافظت از پوست در برابر آفتاب به کمک پوشیدن لباس‌هایی با پوشانندگی مناسب، استفاده از کلاه و کرم‌های ضدآفتاب می‌تواند به فرد کمک زیادی کند.

منبع: جام جم



دنبالک ها: کهیر آفتابی؛ دشمن شماره یک پوست 



  • تعداد صفحات :4
  • 1  
  • 2  
  • 3  
  • 4